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受講メリット

受講特典

※卒業後の特典(カレー大學(カレー大学)OBの会に入会した場合)
カレー大學を受講すると? カレー大學を受講すれば、カレーの歴史、社会学、商品学、調理学、食べ歩き学といったカレーの基礎知識を得られます。それだけでなく、カレー店のオーナー、カレー研究家、カレーメーカー勤務、カレーでまちおこしをする商工会の方など、各業界におけるカレーの専門家と人脈を築くことができます。卒業後も、カレー大學OB会に加入いただければ、手厚いフォローがあり、これをきっかけに、カレーを通じた新しいビジネスが生まれたこともあります。カレー大学院も併せて受講すれば、専門性がより養われるのと同時に、カレー大學の講師を務める機会が設けられます。これらの経験を生かせば、「カレープロデューサー」及び「カレーインストラクター」として活躍できるようになります。
・商品企画 カレーメーカーやカレー料理研究家の協力のもと、カレールウや、レトルトカレーなどの商品企画を生み出せます。カレー大學では、カレーでまちおこしを考えている自治体さんも多く参加されています。
・イベント企画 カレーにまつわるイベントを企画・催行できます。卒業生に広告代理店、旅行会社経営者、カレーサークル運営者がいるため、アイデアを実現しやすい環境です。過去に「親子の料理教室」、「南インド・カレー&スパイスツアー」「インド料理学校・短期留学ツアー」などが実施されました。
・PR 卒業生には、大手カレーメーカーの広報の方や広告代理店の経営者、カレーでまちおこしをする商工会の方などがいます。カレー店や自治体のPRの仕方なども、経験者の声を交えて学べます。場合によっては、イベントに出店することも可能です。
・フードライター カレー大學のテキスト作成、ポータルサイト『日刊カレーニュース』運営など、活躍の場があります。トレンドをキャッチする感覚も磨かれるので、フードライターとして、最新のカレー情報を発信できます。
・講師 カレー大学院では、「カレー大學講師スキル習得講座」があり、学んだ知識を人に伝える話し方も学べます。カレー大學の講師としてデビューするチャンスがあり、それをきっかけに外部の講演やメディアに出演した卒業生もいます。
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卒業生の声

一条 もんこ カレー研究家
カレー研究家の一条さん。カレーの魅力を、ユニークな企画を通じて多くの人に伝えています。
カレーの先生ドットもんこ
井上 剛 井上スパイス 代表取締役
埼玉県上尾市にあるスパイスメーカーを経営する井上さん。お客様からの質問に答えられるよう、また人前で話せるようにカレーの知識を得ています。
小原 恵利子 有限会社アイ工房 代表
広告代理店を経営する小原さん。カレーと共に生きてきた人生に興味を持ち、「味」という視点からイベントの企画を提案しています。
村尾 直人 元カレーの街よこすか 推進委員会事務局員 日刊カレーニュース 編集長
横須賀海軍カレーをご当地カレー1位にした経歴を持つ村尾さん。現在は、インターネットでカレーに関するニュースを届けています。
日刊カレーニュース
名久井 梨香 フリーライター
カレーライターとして活動をスタートさせた名久井さん。専門性を持つことが強みとなり、仕事が増えています。
長江 隆司 ハウス食品株式会社 事業戦略本部 食品事業一部
ハウス食品でルウカレーの企画担当をしている長江さん。カレー専門家との人脈ができたことで、増々カレーに詳しくなっています。
千葉 仁 エスビー食品株式会社 広報ユニット
エスビー食品で広報を務める千葉さん。企業視点ではない、お客様が求めるカレーの情報は何かと、常にアンテナを張っています。
中台 義浩 レストラン中台
昭和13年に創業した洋食レストランの3代目店主・中台さん。土浦市の広告塔として、カレーでまちおこしをしています。
宮本 洋子 セレブ・インディア (株式会社BFGジャパンリミテッド)代表取締役
インド専門旅行会社を経営する宮本さん。カレー大學での学びを生かし、日本人の味覚に合う食事にこだわったインドの旅を提案しています。
※役職は取材時のものとなっております。

受講生の声

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活動実績

2014年 6月 2日 eラーニング講座を開校 6月 5日 通学講座を開校 9月 25日 カレー大學夜学コースが開校 11月 1日 カレー大學初の部活動「カレー番付策定部」が設立 カレー大學の卒業生有志による部活組織が結成されカレーに関して番付指標を作成する。 12月 3日 カレー大學横須賀分校を開校 分校制度の第1弾を開催。ご当地カレーナンバーワンの横須賀市で開催。
2015年 1月 21日 カレーの日記念カレーシンポジウム開催(カレーの日の前夜祭として実施)テーマ「カレーは日本食か?」でカレー業界を牽引する専門家や重鎮が熱く議論する。 1月 22日 カレーの日記念「カレー店番付2015(首都圏版)」の発表 カレー番付策定部が調査し厳選して、首都圏におけるカレーの名店を番付形式でまとめ発表。大反響を得る。 3月 20日 「カレー大學」商標登録が完了 5月 1~3日 カレー大學学園祭in日比谷 ニッポン放送「カレーパーク」の一角でコーナーを設置し、カレー大學の学園祭と称し実施。カレー大學の卒業生のカレー店を出店し一番人気を勝ち取る。 5月 19日 ココイチ創業者特別講演(川口商工会議所と提携)を実施 6月 2日 カレー記念日にカレー大學名誉教授及び特別教授12人が就任 6月 2日 カレー大学院1期が開校 6月から11月にわたりカレーのプロのトレーニングを受け、11月にカレーのプロが5名誕生する。 6月 21日 カレー大學協力「鳥取カレーキャンパス」を開催 鳥取市のカレールウ消費量日本一奪還を記念してセミナーやパネルディスカッションに参画する。 8月 6日 カレー大學協力で製薬会社でカレーと健康のセミナー開催 製薬会社大手の田辺三菱製薬主催の「ボランティアサロン」にて井上学長が「あなたの知らないカレーの世界」のお題目でカレーと健康について講演をいたしました。 10月 12日 カレー大學卒業生の一条もんこさんがカレー大學講師としてテレビ初出演 10月 21~27日 カレー大學主催インドカレー研修を実施 インドの有名な料理大学に留学し、本格インドカレーを徹底して学ぶ。 11月 7日 「世界ふしぎ発見」(TBS)にて撮影協力 カレー大學で番組内で「日本最古のカレー」を再現。学長と講師がゲスト出演し解説する。 11月 15日 カレー大學主催「カレー味覚のトレーニング」を実施 都市ガス大手「新日本ガス」にてカレーで五味を学ぶ食育講座を開催する。 11月 21日 カレー大学院卒業生が講師デビュー 12月 15日 学長の井上岳久が「マツコの知らない世界」(TBS)にカレー大學学長として出演
2016年 1月 22日 カレーの日記念「カレー大賞2016」発表&授与式を開催 5部門13賞を授与する 3月 海外カレー研修「スリランカ カレーツアー」 3月 22日 TOKYO MX「アニメ好きはカレー好き」番組制作協力 4月 13日 カレー大學×avex life design lab「オトナのカレーラボ」第1回 4月 20日 カレー大學×avex life design lab「オトナのカレーラボ」第2回 5月 11日 カレー大學×avex life design lab「オトナのカレーラボ」第3回 5月 14~15日 「カレー大學 春の学園祭in横須賀」(横須賀カレーフェスティバル ブース出店) 5月 25日 カレー大學×avex life design lab「オトナのカレーラボ」第4回 6月 2日 カレー記念日特別企画「プレス向けカレーセミナー(スリランカカレーとは?)」開催 6月 8日 カレー大學×avex life design lab「オトナのカレーラボ」第5回 6月 21~23日 東京電力×カレー大學「福島復興カレー」を発売 廃炉作業員に夢を与えるカレーを開発し提供 6月 22日 カレー大學×avex life design lab「オトナのカレーラボ」第6回 7月 14日 カレー大學×avex life design lab「オトナのカレーラボ」 夏のカレー短期大学/スリランカカレー編 第1回 8月 4日 カレー大學×avex life design lab「オトナのカレーラボ」 夏のカレー短期大学/スリランカカレー編 第2回 8月 5日 健康フォーラム「カレーと健康のおいしい関係」で講演協力 9月  avex life design clubと業務提携 9月 1日 カレー大學×avex life design lab「オトナのカレーラボ」 夏のカレー短期大学/スリランカカレー編 第3回 9月 15日 カレー大學監修レシピ本「スパイスカレー」出版 9月 26日 秋のレトルトカレー博覧会 参加協力 9月 30日 カレー大学院 第2期が開校(~2017年3月) 10月   ぐるなびサイト「ぐるたび」リニューアルでカレー大學卒/名久井が全国カレー探訪 11月 5~6日 カレー大學 冬の学園祭in土浦(土浦カレーフェスティバル ブース出店) 11月 15日 カレー大學監修「ご当地レトルトカレー図鑑」出版 12月 6日 カレー大學講師 一条もんこがTBS「マツコの知らない世界」初出演 12月 23日 TBS「マツコの知らない世界」出演記念 カレー大學特別講座を開催
2017年 1月 10日 「カレー・オブ・ザ・イヤー2017」発表 1月 20日 カレーの日記念「カレー・オブ・ザ・イヤー2017」授賞式を開催 1月 21日 フジテレビ「もしもツアーズ」にカレー大學講師 一条もんこが出演 2月 12日 テレビ東京「イチゲンさん」にカレー大學講師 後藤よしお、一条もんこがダブル出演 3月 11日 カレー大学院(半年コース)終了
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